Encontramos 9 fornecedores de “Corantes Caramelo”

Os corantes caramelo são uma variedade de aditivos alimentares comuns em alimentos e bebidas, que são usados para dar cor aos produtos e melhorar sua aparência e sabor. Os corantes caramelo podem ser produzidos por um processo de aquecimento de açúcares com ou sem compostos químicos adicionais, resultando em tons variados de marrom escuro. Existem quatro tipos principais de corantes caramelo, classificados de acordo com sua composição química: caramelo classe I, II, III e IV. A caramelo classe I é produzida a partir de açúcares simples, como a glicose e a frutose, enquanto as classes II, III e IV contêm compostos químicos adicionais que ajudam a estabilizá-los e prolongar sua vida útil. Os corantes caramelo são amplamente utilizados na indústria alimentícia em produtos como refrigerantes, cervejas, molhos, produtos de panificação, doces e alimentos enlatados. Eles geralmente aparecem nas listas de ingredientes como "corante caramelo" ou "caramelo colorido". Embora os corantes caramelo sejam considerados seguros pela maioria das agências reguladoras de alimentos em todo o mundo, há preocupações com sua possível ligação com certos tipos de câncer. Por essa razão, algumas empresas estão procurando substitutos naturais ou sintéticos para os corantes caramelo em seus produtos. No entanto, muitos acreditam que os corantes caramelo ainda são amplamente utilizados na indústria alimentícia, principalmente porque são uma alternativa mais econômica e amplamente disponível em comparação com outros corantes alimentares.