Encontramos 2 fornecedores de “Farinhas sem Glúten”

Uma dieta livre de glúten é importante para pessoas que sofrem de doença celíaca (intolerância ou sensibilidade ao glúten), O glúten é uma proteína encontrada em alguns alimentos que pode causar inflamação no intestino e sintomas como diarreia e dor abdominal, dificultando a absorção de alguns nutrientes Algumas farinhas podem ser utilizadas para substituir a farinha de trigo ou de centeio (que contêm glúten). Entre elas, as mais comuns são: - Farinha de amendoim - Farinha de amaranto - Farinha de arroz - Farinha de amêndoa - Farinha de banana verde - Farinha de batata doce - Farinha de berinjela - Farinha de biju - Farinha de Casca de Uva - Farinha de chia - Farinha de coco - Farinha de feijão - Farinha de gergelim - Farinha de grão-de-bico - Farinha de inhame - Farinha de mandioca / Polvilho / Tapioca / Biju - Farinha de maracujá - Farinha de quinoa - Farinha de milho / Amido / Flocão / Fubá / Polenta - Farinha de painço - Farinha de semente de uva - Farinha de soja - Farinha de sorgo - Farinha de teff - Farinha de trigo sarraceno / Trigo mourisco - Fécula de batata - Gérmen de trigo - Tapioca Há também misturas de farinhas sem glúten específicas para pães, bolos, biscoitos, etc. Essas misturas geralmente combinam várias farinhas para melhorar a textura e o sabor dos produtos assados.