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O Cultivo de Mexilhões é chamado de Mitilicultura e refere-se especificamente à criação e cultivo de mexilhões (do gênero Mytilus) em ambientes controlados, como parte da aquicultura. É uma prática comum em regiões costeiras onde os mexilhões são criados em sistemas flutuantes, estacas, ou cordas submersas, permitindo que os moluscos cresçam e se desenvolvam em condições ideais. Mitilicultura é uma subcategoria da maricultura, que abrange a criação de organismos marinhos. A mitilicultura é valorizada pela sua capacidade de produzir uma fonte de alimento rica em proteínas e nutrientes, com baixo impacto ambiental. Os mexilhões são filtradores naturais, contribuindo para a limpeza das águas ao remover partículas em suspensão e nutrientes em excesso, o que pode ajudar a controlar a eutrofização em corpos d'água. A prática também tem uma importância econômica significativa em muitas regiões, onde os mexilhões são cultivados para consumo local e exportação. No cultivo de mexilhões, os materiais mais comuns incluem estruturas flutuantes como cordas ou "longlines," onde os mexilhões se fixam e crescem, boias para manter essas estruturas suspensas na coluna d'água, e estacas ou plataformas submersas para suporte em sistemas costeiros. Redes ou gaiolas também são utilizadas para proteger os mexilhões de predadores e facilitar a colheita. Esses sistemas permitem que os mexilhões se alimentem de nutrientes naturais presentes na água, garantindo um crescimento saudável até o momento da colheita.