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Encontramos 7 fornecedores de “Óleo de Soja Degomado”
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O óleo de soja degomado é uma variedade de óleo de soja que passou por um processo de degomagem, que tem como objetivo remover as impurezas presentes no óleo, especialmente as fosfatides (gomas). A degomagem é uma etapa importante no processo de refino do óleo de soja, que ocorre após a extração do óleo bruto. Durante a degomagem, são adicionados água e/ou ácido cítrico ao óleo bruto de soja, formando uma emulsão. Essa emulsão é aquecida e agitada, o que leva à formação de complexos de fosfatides com a água, que são então separados do óleo.