Fornecedores de Agar-Agar
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Mileto | Produtos para Laboratórios
A Mileto atua na distribuição de produtos para laboratórios há 20 anos, atendendo nas áreas: Alimentícia, Cosmética, Farmacêutica e Instituições Educacionais. Fornecemos para todo o país com agilidade e eficiência.
O agar-agar é um ingrediente natural e versátil que tem sido utilizado na culinária há séculos.
Obtido a partir de algas marinhas, é um polissacarídeo que tem propriedades gelificantes e espessantes semelhantes às da gelatina, mas com algumas vantagens.
É uma boa alternativa para vegetarianos e veganos, pois é de origem vegetal e não contém gordura, colesterol ou açúcar.
O agar-agar é também livre de alergénios comuns, como a soja, o trigo e o milho, e é fácil de digerir.
Pode ser encontrado em diversas formas, incluindo pó, flocos ou barras, e é utilizado em receitas variadas, como sobremesas, molhos, geleias, e até mesmo como substituto de ovos em receitas vegan.
Sua textura suave e neutra pode ser facilmente combinada com outros ingredientes, e a alta tolerância ao calor permite que ele seja usado em preparações doces e salgadas.
O agar-agar é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável e equilibrada.