As cápsulas de óleo de alho são suplementos alimentares que contêm uma concentração do óleo extraído do alho (Allium sativum). O alho é um vegetal conhecido por seu uso culinário e também por seus potenciais benefícios à saúde. O óleo de alho é obtido por meio da extração dos compostos ativos presentes no alho, como a alicina, que é considerada um dos principais compostos bioativos responsáveis pelos efeitos benéficos à saúde. As cápsulas de óleo de alho são populares devido à conveniência de consumo e à ausência do sabor e odor característicos do alho cru. Elas são frequentemente utilizadas como suplemento nutricional para promover a saúde cardiovascular, fortalecer o sistema imunológico e oferecer propriedades antioxidantes.