A casca de arroz é um subproduto obtido durante o processamento do arroz. Antigamente, era considerada um resíduo sem valor, mas hoje é amplamente utilizada como fonte de energia e como ingrediente em diversos produtos.

A casca de arroz é rica em sílica, um mineral que ajuda a fortalecer os ossos, cabelos e unhas.

Além disso, é rica em fibras, vitaminas e minerais, sendo benéfica para a digestão e saúde geral do corpo.

A casca de arroz também possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o que ajuda a prevenir doenças e inflamações no corpo.

Outra vantagem é que seu uso reduz a quantidade de resíduos gerados pelo processamento do arroz, tornando-se uma opção sustentável de uso de subprodutos.

A casca de arroz é usada em diversos setores da indústria, como na produção de biocombustíveis, fertilizantes, rações para animais, produtos farmacêuticos e materiais de construção.