A farinha de atum é um ingrediente obtido a partir do processamento de resíduos do atum, como cabeças, espinhas, vísceras e aparas resultantes da indústria de pesca e beneficiamento. Esse material passa por cozimento, prensagem, secagem e moagem, originando um pó fino, altamente nutritivo.

Ela é amplamente utilizada na nutrição animal, especialmente na formulação de rações para pets (cães e gatos), peixes (aquicultura) e outros animais. Seu principal destaque é o alto teor de proteína de qualidade, além da presença de aminoácidos essenciais e ácidos graxos, como o ômega-3, que contribuem para a saúde, desenvolvimento e desempenho dos animais.

Na alimentação de pets, por exemplo, a farinha de atum é valorizada por sua alta palatabilidade, ou seja, melhora o sabor e o aroma da ração, tornando-a mais atrativa. Já na aquicultura, é bastante utilizada por favorecer o crescimento e a conversão alimentar dos peixes.

Entre as vantagens estão o elevado valor nutricional, o aproveitamento sustentável de resíduos da indústria pesqueira e a versatilidade de aplicação em diferentes tipos de ração. Além disso, pode contribuir para a melhoria da qualidade da dieta animal, especialmente quando bem balanceada com outros ingredientes.