A farinha de sangue de aves é um subproduto obtido a partir do processamento do sangue de frangos e outras aves em abatedouros. Após a coleta, esse sangue passa por processos de coagulação, secagem e moagem, resultando em um pó escuro, rico em nutrientes.

Ela é amplamente utilizada principalmente como fonte de proteína e nitrogênio, tanto na alimentação animal quanto na agricultura.

No uso agrícola, a farinha de sangue de aves é considerada um fertilizante orgânico de liberação relativamente rápida, sendo muito valorizada pelo alto teor de nitrogênio. Esse nutriente é essencial para o crescimento vegetativo das plantas, favorecendo o desenvolvimento de folhas e caules mais vigorosos. Por isso, é bastante aplicada em hortas, jardins, culturas agrícolas e até em gramados.

Na nutrição animal, pode ser incorporada em rações (em proporções controladas), contribuindo com aminoácidos importantes. No entanto, seu uso depende de regulamentações específicas e controle de qualidade rigoroso.

Entre as principais vantagens estão a alta concentração de proteína, o reaproveitamento de resíduos da indústria avícola (o que reduz desperdícios) e a eficiência como adubo natural. Além disso, por ser de origem orgânica, é uma alternativa interessante para práticas agrícolas mais sustentáveis.