O hashi de bambu é um conjunto de bastões finos, geralmente confeccionados a partir de bambu, empregado como utensílio para alimentação em países do leste asiático, como China, Japão, Coreia e Vietnã.

Os hashis de bambu, leves, descartáveis ou reutilizáveis, representam uma opção ecológica e prática em comparação com os talheres tradicionais.

Embora exija um pouco de prática, seu uso proporciona uma experiência culinária autêntica e maior controle ao manusear os alimentos, especialmente em pratos como sushi, noodles e outras preparações asiáticas.