O dióxido de enxofre (SO2​) é um gás incolor de odor forte e pungente. É um composto químico formado por um átomo de enxofre e dois de oxigênio. Embora seja conhecido por ser um dos principais poluentes atmosféricos, ele também possui diversas aplicações industriais importantes.

Principais aplicações:

• Indústria Alimentícia: É usado como conservante (aditivo E220) em vinhos, frutas secas e outros alimentos para inibir o crescimento de leveduras e bactérias, além de prevenir a oxidação.
• Indústria Química: Atua como um importante intermediário na produção de ácido sulfúrico (H2​SO4​), um dos produtos químicos industriais mais fabricados no mundo.
• Branqueamento: É utilizado para branquear materiais como a polpa de madeira para a produção de papel e têxteis, como lã e seda, onde o cloro não pode ser usado.
• Refrigeração: No passado, foi usado como gás refrigerante devido às suas propriedades termodinâmicas, embora tenha sido substituído por substâncias mais seguras e menos corrosivas.
• Tratamento de Água: Pode ser empregado para remover o excesso de cloro em efluentes e águas industriais.