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Fornecedores de Ligante para Empanamento | Batter

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MULTSOY | Proteína Texturizada de Soja

MULTSOY | Proteína Texturizada de Soja

Massaranduba - SC

A MULTSOY atua como fabricante, com foco em Proteina Texturizada de Soja, Proteínas Vegetais, Farinha de Soja e Carne Vegetal. Fundada em 1998, tem sede em Massaranduba - SC.

Completam a oferta Farinha de Milho para Empanamento, Ligante para Empanamento, Ingredientes para a Indústria Alimentícia, Insumos para a Indústria Alimentícia e Flocos de Milho.

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O ligante para empanamento é um ingrediente utilizado para aderir os ingredientes secos à superfície dos alimentos antes de fritá-los ou assá-los. Ele tem a função de criar uma camada externa crocante e saborosa nos alimentos, protegendo-os e retendo a umidade interna durante o processo de cocção. Também conhecido como batter, o ligante é comumente utilizado para preparar alimentos como peixes, frangos, legumes e outros alimentos que são mergulhados na mistura e posteriormente fritos ou assados.
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