O óleo de coco extra virgem é um tipo de óleo de coco que é obtido por meio de um processo de extração a frio, sem o uso de produtos químicos ou calor excessivo.

É considerado a forma mais pura e natural do óleo de coco, preservando suas propriedades nutricionais e aroma característico.

O óleo de coco extra virgem é extraído a partir da polpa do coco maduro, por meio de métodos como prensagem a frio ou centrifugação.

Esse processo de extração suave garante que o óleo mantenha seus nutrientes, ácidos graxos essenciais, vitaminas e antioxidantes.