Um saca-rolhas é um utensílio projetado especificamente para remover rolhas de garrafas de vinho e outras bebidas que utilizam esse tipo de fechamento. Consiste geralmente em uma espiral metálica (chamada de "verme") que é inserida na rolha e uma alavanca ou mecanismo para puxar a rolha para fora da garrafa. Existem diversos tipos de saca-rolhas, incluindo o tradicional saca-rolhas de alavanca, o saca-rolhas de sommelier (também conhecido como "amigo do garçom"), o saca-rolhas elétrico e o saca-rolhas de asas. Cada tipo oferece uma abordagem ligeiramente diferente para facilitar a abertura das garrafas, variando em complexidade e facilidade de uso.