Fornecedores de Enzimas para a Indústria Alimentícia
Encontramos 3 empresas. Filtre por tipo de empresa, estado e cidade para encontrar o fornecedor ideal.
Sícola Giannone & Cia
A Sícola Giannone & Cia oferece soluções em Enzimas para a Indústria Alimentícia e Ingredientes para a Indústria de Panificação e Biscoitos, atendendo o mercado corporativo. Está localizada em Três Rios - RJ e atende clientes em todo o Brasil.
No catálogo, a empresa oferece Enzimas para a Indústria Alimentícia e Ingredientes para a Indústria de Panificação e Biscoitos.
Para solicitar um orçamento ou conhecer as condições comerciais, entre em contato pelo perfil no QuemFornece.
Prozyn Bio Solutions for Life
A Prozyn Bio Solutions for Life oferece soluções em Enzimas para a Indústria Alimentícia, Enzimas para a Industria de Cosméticos, Enzimas para a Industria Farmacêutica e Enzimas para a Fabricação de Laticínios, atendendo o mercado corporativo. A partir de São Paulo - SP, atende demandas de todo o país.
No catálogo, a empresa oferece Enzimas para a Indústria Alimentícia, Enzimas para a Industria de Cosméticos, Enzimas para a Industria Farmacêutica, Enzimas para a Fabricação de Laticínios, Emulsificante, Insumos para a Indústria Alimentícia, Insumos para a Indústria de Nutrição Animal e Insumos Industriais.
Solicite um orçamento e fale com a empresa pelo QuemFornece.
ROMANUS | Soluções em Alimentos
A ROMANUS oferece soluções em Enzimas para a Indústria Alimentícia, Glúten de Trigo, Ingredientes para Confeitaria e Pães sem Glúten, atendendo o mercado corporativo. Sediada em Campo Largo - PR, está no mercado desde 1999.
No catálogo, a empresa oferece Enzimas para a Indústria Alimentícia, Glúten de Trigo, Ingredientes para Confeitaria, Pães sem Glúten, Pães sem Lactose, Melhoradores de Farinha, Ingredientes para a Indústria de Panificação e Biscoitos e Emulsificante, entre outros.
Empresas interessadas podem solicitar uma cotação diretamente pela plataforma QuemFornece.
As enzimas são proteínas que desempenham o papel de catalisadores em várias reações químicas que ocorrem em nosso corpo.
As enzimas são essenciais no processamento de alimentos na indústria alimentícia, exercendo um papel específico no controle de processos e características sensoriais.
Na indústria alimentícia, as enzimas são empregadas em várias fases do processamento, desde a fermentação de bebidas alcoólicas até a fabricação de queijos e iogurtes.
Elas podem acelerar reações químicas, aprimorar a textura e o sabor dos alimentos, diminuir o tempo de produção e elevar a qualidade do produto final.
Amilases, lipases, proteases e lactases são exemplos de enzimas utilizadas na indústria alimentícia.
A amilase é empregada na fabricação de pães, biscoitos e massas, pois auxilia na conversão do amido contido nos grãos em açúcares simples, facilitando sua absorção pelo corpo.
A lipase é empregada na fabricação de queijos, atuando na decomposição das gorduras, o que proporciona ao queijo seu aroma e sabor distintivos.
Na fabricação de carnes processadas, a protease é empregada para amaciar a carne e aprimorar sua textura.
A lactase, por sua vez, é empregada na fabricação de leite e produtos lácteos sem lactose, o que possibilita que indivíduos com intolerância à lactose também possam consumi-los.
As enzimas utilizadas na indústria alimentícia oferecem uma variedade de vantagens, auxiliando na produção de alimentos de alta qualidade, mais saudáveis e seguros para o consumo.
Existem muitas aplicações para essas enzimas, e novas descobertas são estudadas todos os dias, o que permite melhorar ainda mais a produção de alimentos em grande escala.