As frangueiras, outro nome para as assadeiras de frangos, são muito usadas em bares, padarias e mercados, por sua praticidade e fácil manuseio. Em muitas regiões há a tradição de se comprar o famoso "frango de padaria", especialmente nos finais de semana. Com diversos tamanhos e modelos, o assador de frango é feito com materiais resistentes e de alta qualidade, geralmente alumínio ou aço inoxidável, que garantem uma cocção uniforme e uma limpeza fácil. Além de frangos, as frangueiras também podem ser usadas para assar outras carnes, como peru e lombo de porco, e até mesmo vegetais, aumentando as possibilidades de ganhos para o estabelecimento. Alguns assadores de frangos possuem um suporte giratório que permite que o frango seja assado de forma mais uniforme, além de facilitar na hora de virar o frango durante o processo de assar. s.