O óleo bruto de farelo de arroz é um tipo de óleo vegetal obtido a partir do processamento do farelo de arroz, que é uma camada externa do grão de arroz. O farelo de arroz contém uma quantidade significativa de óleo, que pode ser extraído por meio de processos de prensagem, solvente ou combinação de ambos. O óleo bruto de farelo de arroz é caracterizado por sua cor amarelada a dourada e seu odor suave. Ele contém uma variedade de componentes, incluindo ácidos graxos, como ácido linoleico, ácido oleico e ácido palmítico, além de tocoferóis (vitamina E) e outros compostos bioativos.