O ácido acético é uma substância química amplamente utilizada em diversos setores industriais, como o de alimentos, produtos farmacêuticos e produtos de limpeza.

É conhecido por sua capacidade de ser um ácido fraco, apresentando um cheiro característico de vinagre.

O ácido acético é utilizado na fabricação de conservas, condimentos e marinadas, além de desempenhar um papel importante na produção de plásticos, corantes e solventes.

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