O ácido fosfórico alimentício é uma forma do ácido fosfórico (H3PO4) que é utilizado na indústria alimentícia como aditivo alimentar.

É geralmente produzido a partir de fontes minerais, como o fosfato de rocha, através de processos químicos e de purificação.

O ácido fosfórico alimentício é utilizado principalmente como acidulante e regulador de acidez em uma variedade de alimentos e bebidas.

Ele possui um sabor ácido e pode ser utilizado para dar um toque azedo ou ácido em produtos alimentícios, equilibrando o sabor e realçando o paladar.

Ácido fosfórico alimentício também pode atuar como agente de conservação em alguns alimentos, auxiliando na prevenção do crescimento de micro-organismos indesejáveis.

É comumente encontrado em refrigerantes, bebidas carbonatadas, alimentos processados, produtos de panificação, queijos processados e muitos outros produtos alimentícios. X