Um ingrediente fundamental em diversas receitas, o creme de leite confere aos pratos um sabor intenso e uma textura aveludada.

É produzido a partir da nata do leite, que é extraída da superfície do leite integral.

O creme de leite está disponível em diversas opções, com teores de gordura que variam de 10% a 38%.

O creme de leite com maior teor de gordura é perfeito para receitas que exigem uma textura mais densa, proporcionando um sabor mais rico e cremoso.

As variedades com menor teor de gordura podem ser utilizadas em pratos como molhos e sobremesas que não exigem tanta consistência.

Esse ingrediente é muito versátil e pode ser usado em diversas receitas, como sobremesas, molhos, sopas, cremes e quiches.

Pratos tradicionais, como o strogonoff, por exemplo, são preparados com creme de leite, o que lhes proporciona um sabor mais especial e cremoso.

Em resumo, o creme de leite é um ingrediente indispensável na cozinha, pois sempre contribui para tornar suas receitas mais deliciosas.