O fosfato trissódico, também conhecido como TSP (do inglês "trisodium phosphate"), é um composto químico inorgânico que consiste em três átomos de sódio ligados a um íon de fosfato trivalente. Sua fórmula química é Na3PO4. É um sal cristalino branco e solúvel em água. O fosfato trissódico é amplamente utilizado em diversas aplicações industriais. Na indústria alimentícia, é usado como aditivo alimentar para ajustar o pH, melhorar a textura e aumentar a estabilidade de produtos alimentícios, como queijos processados, carnes marinadas e produtos de panificação. Além disso, é empregado na indústria de detergentes e produtos de limpeza, onde atua como agente de limpeza eficaz na remoção de manchas e gorduras.